• Anasayfa

Kıymalı Pide özellikle dışarıda yemeyi seven fakat evde de yapmak isteyen herkesin heyecanla öğrenmeye çalıştığı bir yiyecektir. KanalBilgi.Com olarak bugün sizlere evv yapımı kıymalı pide tarifini anlatmaya çalışacağız. Ev yapımı kıymalı pide için öncelikle malzemeleri temin edin ve ardından tarifimizi okumaya devam edin. Evde pide nasıl yapılır? Acaba bende yapabilir miyim? demeyin. Tarifimizi sonuna kadar dikkatlicez okuduğunuzda sizde evde kıymalı pide yapabilirsiniz. Üstelik dışarıda yediğiniz kıymalı pideden daha lezzetli bir pide yapabilirsiniz.

Kıymalı Pide için Malzemeler

1 kg Kıyma,
1 Paket Yaş Maya,
4 Su Bardağı Un,
1 Su Bardağı Ilık Su,
1 Adet Soğan,
1 Diş Sarımsak,
Maydonoz,
2 Adet Domates,
Pul biber,
Karabiber,
Sıvı yağ,
Tuz

Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi – Yapılışı

Öncelikle ılık suyu  bir kaba aktarın. Yaş mayayı hazırlayın. Hamur yapmak için derin kap hazırlayın. Hamuru hazırlarken mayayı ve tuzuda ekleyin. Hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. 4 bardak unla yaptığınız hamuru hazırladıktan sonra bir saat kadar bekletin.

Şimdi farklı kaba kıymayı, incecik doğranmış soğan ve sarımağı, maydanoz ve domateside ince ince kıyarak hazırlayın. Güzelce kavurun ve kesinlikle yanmaması için dikkat edin. Hamuru parçalara bölün. Bu parçaları 10 adet yuvarlak toplar halinde bölebilirsiniz.

Hazırladığınız hamur toplarını tek tek açarak pidemizi hazırlayacağız. Bir miktar un yardımıyla hem yapışmaması hemde daha iyi açılması için un kullanarak güzel açın. İçerisine kavurduğunuz kıymalı karışımdan ekleyin. Diğer tüm hamur toplarınıda aynı şekidle açın. Pideleri tepsiye dizerek fırında pişirin. Fırın tepsisini güzelce yağlayın. Fırını önceden ısıtın ve sonrasında tepsiyi fırına atın. Muhtemelen bir tepsiye en fazla 4 yada 5 pide sığacaktır. Bu yüzden bir tepsi pişerken diğerlerini hazırlamanız zaman kazanmanızı sağlayacaktır. Dilerseniz kıyma üzerine yumurta kırabilir yada yumurtanın sadece sarısını üzerine sürebilirsiniz. Ev yapımı kıymalı pideniz hazır. Afiyet Olsun.